bacalhau bras silvia gastronomia

Bacalhau a Brás

Bonjour les amis,Cette année les fêtes de Pâques sont différentes pour tout le monde, mais certaines coutumes, comme celle de ne pas manger de viande, le "vendredi saint" persistent ! Depuis toute petite dans ma famille, on a respecté cette tradition… et du coup maintenant que j’habite en Algarve, et bien quoi de mieux, que de cuisiner un plat typiquement Portugais… "Bacalhau a brás", cette ...

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Une journée chez Veneta Cucine avec Norbert Tarayre

En 2014 je suis devenue la première Championne Romande des cuisiniers amateurs et grâce à ce titre et à Alexandre Lauber (organisateur du Championnat), j’ai eu l’honneur d’être choisie pour concocter un panier surprise pour le surprenant Chef 👨‍🍳 Norbert Tarayre! Il est en vrai comme à l’écran, sympathique, accessible et toujours prêt pour la déconnade! J’ai été informée seulement 36 heures av ...

Silvia Gastronomia

Bonjour tout le monde !

Le grand jour est arrivé… le lancement de mon nouveau blog de cuisine "SilviaGastronomia"Je vous avoue que c’est un moment spécial pour moi, je vais partager avec vous "ma cuisine au quotidien", vous présenter mes recettes et vous donner mes petites astuces…Je n’ai nullement l’intention de donner des leçons, car tout comme vous, je cuisine, pour mon plaisir, pour bien nourrir ma famille, pour par ...