Bonjour les amis, J'adore regarder les recettes avec seulement 5 ingrédients de Jamie Oliver ... Quand il cuisine, ça à l'air simple, rapide et délicieux ! Alors il y à quelques temps j'avais vu cette recette de croquettes de saumon et je me suis dis... tiens tiens, je dois la tester celle-ci ! Mon seul soucis était la confiture de piment... car dans les grands supermarchés c ...
Bonjour les amis, Aujourd'hui c'est cuisine méditerranéenne, le "poulpe", car dans les pays du sud on en mange beaucoup, que ce soit cuit, grillé, au four, il y à beaucoup de manières de l'apprêter ! Par contre ce qui est compliqué c'est de bien le cuire... et je dois dire qu'ici je n'arrive pas à le cuire, de façon parfaite com ...
Voici une recette que je dédie à une de mes amies qui habite en Suisse et qui me réclame, la recette de la sauce au persil depuis longtemps ! Elle se reconnaîtra 😉... désolée pour l'attente. Cette amie à deux magnifiques enfants, qui sont des "fins gourmets" ! Je reste persuadée que son fils de 4 ans deviendra un futur "Grand Ch ...
Et voilà chose promise, chose due… voici la recette que j’ai concocté avec mes « berbigão » de la Ria Formosa, um arroz de berbigão (riz aux coques).Depuis quelques mois, j’évitais tous les « hydrates de carbones », soit un style de diète cétogène, et je peux vous assurer que ça m'a fait beaucoup de bien, non seulement j’ai perdu du poids, mais surtout je me sentais beaucoup p ...
Bonjour les amis, Si il y a bien un mollusque que j’apprécie, c’est le calamar 🦑, qu’il soit grillé, en carbonara, ou en ragoût comme aujourd’hui, je me régale à chaque fois 😋, et comme j’ai la chance d’en trouver des frais dans cette magnifique région de l’Algarve, et bien j’en profite… Aujourd’hui, j’ai marié ce grand calamar Portugais 🇵🇹 à l’Espagne 🇪🇸 en le cuisinant avec de la morcilla (boud ...
Me voici arrivée à mon dernier week-end de vacances au bord de mer 🌊... alors un petit tour au marché de poissons frais des Caliçoes s’imposait! J’avoue qu’à cette époque de l’année il y à un peu moins de choix dans les étales, mais quand j’ai vu ces beaux calamars, je me suis souvenue d’une recette que j’avais vue sur «canal cocina »... Calamares rellenos à la Napolitana 🦑 et je me suis dit que ...
