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Tajine d’agneau aux abricots et pistaches

L’agneau est une viande qu’on adore ou qu’on aime pas du tout! Et bien moi j’adore 😍... Je me souviens que ma maman nous cuisinais son gigot badigeonné de moutarde et piqué d’ail, en cuisson lente pendant des heures, j’adorais l’odeur qui régnais dans notre cuisine... Et bien moi, aujourd’hui, ma recette va être Marocaine, avec ce tajine d’agneau aux abricots et pistaches, accompagné de couscous. ...