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Crème brûlée à la fève de tonka

On dit qu’en cuisine rien ne se jette... alors quand, après avoir fait des biscuits langues de chat, il te reste des jaunes d’oeufs, pourquoi pas préparer une crème brûlée ? Il faut dire que j’avais acheté, cet été, ces petits plats à gratin en Italie et que j’avais très envie de les inaugurer!... et bien voilà c’est chose faite!N’hésitez pas à varier les saveurs, ont peut la préparer avec du soj ...