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Croquettes de polenta

Quand tu as trop fait de polenta la veille et que tu ne veux pas la jeter... et bien tu fais des croquettes de polenta! C'est toujours difficile de gérer la quantité exacte de polenta, soit on en fait trop soit pas assez ! Maintenant que j'ai découvert qu'avec des restes de polenta on faisait des magnifiques croquettes pour l'apéritif, j'en prépare même juste pour faire ces fameuses croquettes qu ...