Bonjour les amis,Allez, aujourd’hui soyons fou et pâtissons …je dois vous avouer que je suis plutôt nulle en pâtisserie et viennoiserie …et que de très loin, je préfère faire un plat salé…mais bon confinement aidant, j’ai eu envie d’un cake pour le goûter ! Et comme dans mon jardin j’ai des beaux citrons "algarvios", et bien de me suis dit, que mon cake allait être au citron.Je vous avoue que ceu ...
Quand l’automne s’installe, qui n’as pas envie d’un bon thé, ou d’un bon chocolat, chauds? Et pour accompagner notre boisson, quoi de mieux que de bons petits biscuits maison, préparés en quelques minutes... Que ce soit à l’heure du goûter ou le soir avec une tisane, régalez vous de ces petites langues de chat 🐱 à la vanille!J’ai préparé cette recette au Thermomix... rien ne vous empêche de la fa ...
L'histoire dit qu'au 17ème siècle ces petits gâteaux étaient ronds ! En 1890 un pâtissier qui avait son magasin près de la bourse leur donna une forme de lingots pour que les "financiers" qui y travaillaient puissent les manger sur le pouce sans se salir les mains ! Aujourd'hui j'ai juste changé les amandes par des noisettes pour le plus grand plaisir de mon 🚴 de mari ! Ingrédients 110gr de ...
Première tentative de cookies 🍪 sans gluten, sans sucre et sans matières grasses ! Oui oui c'est possible avec seulement 3 ingrédients: Avoine, banane et pépites de chocolat noir. Le plein d'énergie pour la sortie de vélo 🚴 de mon mari! Ingrédients 2 bananes (200 gr.)100 gr. de flocons d'avoine30 gr de pépites de chocolatun peu de miel si on fait partie des gourmands !😋 Préparation Éc ...
Qui est silvia
Je suis maman d’un grand garçon, qui étudie à plus de 1000 km de chez moi, ce qui n’est pas évident tous les jours!
Je suis mariée, depuis bien longtemps, à un homme extraordinaire ! C’est mon compagnon de tous les instants, un super papa et mon coach sportif depuis plus d’un an, car je dois vous l’avouer, moi qui n’avais jamais fait de sport dans ma vie, je me suis découverte une nouvelle passion, depuis un peu plus d’un an pour le cyclisme 🚴🏻♀️…
Mais je vous rassure, ma passion pour la cuisine est restée intacte !
Née à Barcelone, j’ai vécu la plus grande partie de ma vie à Genève, en Suisse.
Un magnifique pays, où j’ai vécu beaucoup de belles expériences et rencontré des gens fantastiques !
Depuis bientôt 2 ans, ne supportant plus les rigoureux, et longs, hivers helvétiques, nous sommes partis au Portugal, vivre sous le soleil de l’Algarve.
C’est une magnifique région, avec des paysages fantastiques, des plages à perte de vue et une culture gastronomique totalement différente de celle que je connaissais en Suisse.
Les portugais sont très accueillants et très serviables, ce qui a facilité mon intégration…
Je travaille pour un des plus grands promoteurs immobiliers portugais, un travail très intéressant que j’adore… si un jour, comme moi, tenter l’aventure au Portugal vous tente, faites le moi savoir, je vous présenterais les magnifiques biens que nous promouvons !
En Suisse, j’avais déjà un blog de cuisine, car, après avoir gagné le premier concours de cuisine en Suisse Romande, mes amis me demandaient souvent de leur donner mes recettes, mais, en venant au Portugal, je l’ai laissé de côté pour aller pédaler, ou bronzer à la plage !
J’ai recommencé à publier quelques recettes sur mes pages Facebook et Instagram, alors je me suis décidé à relancer mon petit blog !
Un blog avec des recettes, que je veux accessibles à tout le monde, mettant l’accent sur la qualité des produits, d’origine locale, le plus souvent possible !
J’espère qu’il vous plaira, et que vous aurez envie de tester mes recettes, n’hésitez pas à les commenter et à donner vos suggestions, cella fait toujours plaisir !
Au plaisir de vous lire…
Silvia
