IMG_1528

Calamars juste poêlés

Je crois que je vous l’ai déjà dit, mais un de mes passe-temps préféré est d’aller au marché! Et comme j’ai la chance de pouvoir aller au marché de poissons frais, Caliçoes d’Albufeira, ces jours, et bien j’en profite... Donc après les divins Carabineros, aujourd’hui, c’est calamars de la côte atlantique, moi j’adore les calamars... Mais comme je suis un peu maniaque au moment de les nettoyer et ...

5EC01501-79CB-4D51-BB0F-70F08EC8AD1A

Patte de poulpe grillée sur un lit de tomates green zebra

Patte de poulpe grillée sur un lit de tomates green zebra! Peu d'ingrédients suffisent à faire cette recette... je sais, tout le monde n'aime pas toucher et cuire un poulpe... mais je vous rassure le poulpe 🐙 ne va pas vous attaquer avec ces tentacules. Préparation J'aime prendre le temps de choisir mon poulpe, je l'aime avec des pattes bien charnues...choisissez un poulpe 1,5 à 2kg même si ...