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Raviolis farcis aux courgettes, ricotta, sauce infusion de lard

Bonjour les amis, Aujourd’hui c’est l’Italie à la maison... Beaucoup de mes amis, du temps ou j’habitais en Suisse, sont Italiens 🇮🇹, L’Italie, ce magnifique pays, me rappelle toujours de bons souvenirs culinaires, comme le risotto, la pizza, la pasta...que des bonnes choses 😋 Comme tout le monde, les Italiens traversent des moments difficiles, et j’espère que ces amis et leurs familles se porten ...